Печь Tecnoeka MKF 664 TS

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 664 TS предназначена для приготовления изделий из дрожжевого теста и мелкой кондитерской продукции на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Прибор оснащен цветным сенсорным дисплеем TFT 7” размером 800х480 мм с возможностью управления на 42 языках, включая русский. В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали. Особенности: 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл); кнопка быстрого доступа к частым рецептурам; управление аксессуарами с панели управления; технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки; технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере; технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха; функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности; функция «Отложенный старт» до 24 часов; режим быстрого приготовления; мультиуровневое выпекание; полистатическая выпечка; 3 вентилятора; 5 скоростей вращения вентилятора; система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах; USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат; возможность подключения к сети Wi-Fi; камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки; дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°; регулируемые ножки; уровень защиты - IPX5.