Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц серия CHEF (41000018850)

126 900.00 Р
128811
+
Производитель:
Abat
Артикул:
41000018850
Тип:
тестомесильная машина
Макс. мощность (кВт):
1.8
Напряжение сети:
400 В
Загрузка:
6-18 кг
Количество скоростей:
2
Объем дежи:
30 л
Страна бренда:
Россия
Доп. информация:
механизм поднятия головы - неподъемная траверса; механизм крепления чаши - несъемная дежа

Габариты

Размеры:
490х830х660 мм
Вес:
106 кг
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста; программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме; ременно-цепной привод; применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; электронная панель управления; качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров. Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Ц может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-2Ц составляет: 90 оборотов в минуту на первой скорости; 180 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-2Ц составляет: 7,5 оборотов в минуту на первой скорости; 15 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Сообщения не найдены

Написать отзыв

Предоплата - 2 000 р.

-  самовывоз - бесплатно. Срок - 5 дней после оформления заказа.

-  доставка по городу - 1 000 р.

-  доставка по региону - по согласованию с менеджером

-  возможна доставка транспортными компаниями ПЭК, Деловые Линии, ЖелдорЭкспедиция.