Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Р, серия LIGHT (41000000023)

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-30НН-2Р: тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи; мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева; повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами; постоянная скорость вращения спирали; оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста; зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм; скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины; полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе; металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. Продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут. Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы. Цепной привод, цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности; электромеханическая панель управления. Защитная решетка дежи из нержавеющей стали. Количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту. Количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту. Толщина стенок дежи составляет 1,5 мм. Регулируемые по высоте ножки. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Р может составить до 100 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.